さっぱり餃子


                         @ はくさいとにらは、塩もみして水気を切る。
                         A @に挽肉、にんにく、しょうが、ねぎ、椎茸などお好みの具と塩、こしょう、
                            ごま油を入れ練り混ぜる。
                            ここで、茶殻(皮1袋につき大さじ1)も混ぜ合わせる。
                         B あとは皮に包んで焼くだけ。

                         ってりしているのに、後味は不思議とさっぱり。
                       ポリフェノール(カテキン類)、フラボノイドには口臭予防、
                       サポニンには口中のネバネバを取り除く効果があります。

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