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お茶の風味を生かすため甘みをおさえました。
食物繊維やビタミンがとれる美容にいいクッキーで

@ 室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜる。
A @に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
B @に2回ふるった薄力粉を、へらで切るようにサックリ混ぜ合わせる。
C 緑生地の方は、ここで食べるお茶も混ぜる。
D 打ち粉をした台で2つの生地を四角く(5mmの厚さ)にのばし、
  溶き卵を塗る。
  少しずつずらして重ね、クルクル巻きながら形を整える。
E ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やす。
F 6mmの厚さに切って、オーブンシートを敷いた鉄板に
 
 並べて、焼く。(170℃で15〜20分)
材料
白生地
バター    65g
砂糖    30g
卵   1/2ヶ
薄力粉  110g
緑生地
バター    65g
砂糖     30g
卵    1/2ヶ
薄力粉  100g
食べるお茶 5p
   (小さじ1 1/2)
ヘルシークッキー
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