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材料
水 ３００っｃ 砂糖 ４０ｇくらい
ゼラチン大さじ１ 食べるお茶２ｇ
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作り方
１．水のうち、７０ｃｃくらいをとり分け、その中にゼラチンを振り入れて
ふやけるまでしばらくおく。（１０分くらい）
残りの水は火にかける。
２．その間に、砂糖と食べるお茶を混ぜておく。
３．お湯が沸いたら、少量のお湯をとりわけ、２の砂糖と食べるお茶を溶かす。
少量のお湯でしっかり溶けたら、鍋にいれて、全体とよく混ぜる。
４．ふやけたゼラチンも加え、しっかり溶かす。
５．グラスに注いで、冷やし固める。
お好みで、新芽を飾ったり、生クリームをかけたりすると美味しいです。 |
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