お茶ゼリー


         材料
              水 300っc     砂糖 40gくらい
              ゼラチン大さじ1
  食べるお茶2g

作り方
.水のうち、70ccくらいをとり分け、その中にゼラチンを振り入れて
   ふやけるまでしばらくおく。(10分くらい)
   残りの水は火にかける。

2.その間に、砂糖と食べるお茶を混ぜておく。

3.お湯が沸いたら、少量のお湯をとりわけ、2の砂糖と食べるお茶を溶かす。
   少量のお湯でしっかり溶けたら、鍋にいれて、全体とよく混ぜる。

4.ふやけたゼラチンも加え、しっかり溶かす。

5.グラスに注いで、冷やし固める。

   お好みで、新芽を飾ったり、生クリームをかけたりすると美味しいです。


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