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茶殻の佃煮
TOPに
@ 茶殻をざるに入れて、日干しする。
   (途中、かき混ぜるとまんべんなく乾きます。) 
A よく乾いたら、同量の小さめの煮干し(小女子)か桜エビと共にごま油で炒め、
   醤油、砂糖、みりんで甘辛く味付けする。
材料
茶殻 
小女子、又は桜エビ
醤油、みりん、さとう  適宜     
小女子
桜エビ
これがお茶殻?とびっくりするうまさでした。かりっとした食感も
たまりません。
ごまや七味など薬味を入れたらさらにおいしそう・・・。
酒の肴にぴったりです。食べるお茶の焼酎割とどうぞ。