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@ チョコレートと食べるお茶を50℃の湯せんにかけ、スプーンでかき混
   ぜながら均一に溶かす。
A チョコレートが完全に溶けたら湯せんから外し、スプーンで底からすく
   うように混ぜながら、温度を25℃まで下げる。
B 25℃まで下がったら40℃の湯せんにかけ、28℃まで上げる。
 
  (テンパリングといって、つやをだす作業です。)
C すぐに湯せんから外し、型に流して固める。
D 固まったら、型のふちを台に軽くたたきつけ、型からだす。
チョコレートの甘さと、お茶のビタミンやカフェインが、ストレスや疲労感を
とってくれます。
スポーツの前後にどうぞ。
材料
ホワイトチョコレート
      300g
食べるお茶
      3p(1、5g)
元気もりもりチョコレート
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