今日の出来事
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2002/6/30
今日は、草取り。
2002/6/29
2茶終わりましたが、紅茶はもう少し作る予定です。
今朝は珍しく県外からのお客様がみえました。
HPを見られてわざわざのお越しだそうで、本当に嬉しいことです。
茶殻の色を見て「ああ、綺麗だ。これが本当の新芽の色だね。」
と言ってくださりました。
2002/6/28
今日で2番茶刈り取り終了。
今年の2茶は穏やかな気候のため、みる芽摘みとなりました。
数量はやはり減ってしまいましたが、その分質が良いので満足です。
2002/6/27
今日のイベントで「春野の紅茶」がデビューしました!
できたてほやほやの紅茶を皆さんに飲んでもらったところ
「甘みがあるね砂糖でも入ってるの?」なんて言われました。
いえいえ、これが国産紅茶の味ですよ!

2002/6/26
今日は、イベント準備と紅茶の仕上げ。
2002/6/25
今日は昨日摘んだ茶葉で紅茶を揉みました。
前回とは別の品種のため、少し仕上げも変えてみました。
あとは、市場調査(といっても、友人、知人、ご近所の皆様・・・ですが)を
もう少し進めてから完成にしようと思っています。

ここにきて、悩み、考え、また悩み・・・の連続です。
すみません、もう少しお待ちください。


2002/6/24
今週ははっきりしない天気のようです。ややみる芽(若い芽のこと)かな?と思いましたが、
おいしいお茶になりそうなので今日も刈り取りをしました。


2002/6/23
お茶刈りは一休みして、今日は苗木園の草取りをしました。
柔らかい堆肥のおかげで抜きやすいのは助かりますが、生長が早くて参ります。
2茶が終わるともう夏、暑さと草との戦いはすぐそこです。
2002/6/22
早朝から息子に起こされてクワガタ捕り。
疲れているはずなのに思わずむきになって木登りまでしてしまいました。
それにしても、私の幼い頃より随分自然が小さくなりましたね。
川の水も随分減ったようで寂しいです。

そして今日も2茶製造。
気候が穏やかだからでしょうか、芽伸びものんびりで長期戦となりそうです。
慎重に、じっくり付き合おうと思います。
2002/6/21
今日は夏至、この日にふさわしく?紅茶を作りました。
太陽の恩恵を存分に受けた茶の葉ですが、山あいの柔らかい日差しだからでしょうか、
まろやかな味で「国産紅茶」の名にふさわしい出来となりました。
今回の品種は香り高き「さやまかおり」です。
他の品種でも作ったり・・・と、もう少し試行錯誤してから皆様にお届けしようと思っています。
今しばらくお待ち下さい。

2002/6/20
早朝なんとか雨が待ってくれたので、少しお茶刈りができました。
そして、今日はかわいらしい小学生が茶工場見学に来てくれました!
年々生徒数が減っているものの、そんなことを感じさせない元気な子供達です。
「お茶はなんでお茶っていうの?」なんていう難問もあり。
質問責めに、おじさんはたじたじ・・・。
2002/6/19
気持ちの良い青空!!しかし、日差しが強くて生葉の管理に一層注意が必要です。
←刈った葉にシートをかぶせて茶工場へ直行!!これで鮮度が落ちません。

工場でも大忙し、機械が揉むものの、それを動かすのは茶師の私。
手触り、色、香り・・・9台の機械、全ての仕上がり具合のチェックに息つく間もありません。
気付いたら、夕飯もすっかり冷めていました・・・。
2002/6/18
雨も午後には止み、お茶の仕上げができました。
明日は晴れてもその後2日も雨予報。う〜ん・・・。
明日は忙しくなるぞ〜!

2002/6/17
午前中は2茶の摘み取り、午後から製造。
品評会でお世話のになった井谷さんが突然我が家に
寄ってくれました。アドバイスを頂き、良い仕上がりとなりました。
ありがとうございました。
2002/6/16
今日も物産展に行ってきました。
帰宅早々子供らが「お父さん、目をつぶって!!」とお出迎え。
かわいらしいプレゼントをくれました。
そういえば今日は「父の日」か〜。おかげで疲れが吹っ飛びました。
2002/6/15
今日は浜松の物産展に参加。摘み頃の茶園もあり、
うちを空けるわけにもいきません。
お茶刈りは親父と親戚のおじさんに、お店はお袋に任せて
私と妻と子供で行ってきました。
子供らもなかなか手伝いがうまくなり、
今日は家族総出で大忙しの1日でした。
2002/6/14
今日からついに2番茶始めました!!
今年は2茶の出来も良いですよ〜。
涼しい気候と葉面散布のおかげでしょうか、揉んだ感じでは
お茶に粘り、力を感じます。
2茶特有のがさつきが少なく、照りつやが良いです。
1茶に近いお茶に仕上がり嬉しいです。
2002/6/13
親父は今日も田植え。私は週末のイベントに備えてあれこれ準備。
2002/6/12
親父が田植え中にマムシと遭遇したとか・・・。おおっ、こわっ・・・。
2002/6/11
今日からしばらく雨との予報。毎日苗木園の草取りに励む
妻ですが、今日は時間ができたよう。
子供らと紅茶のゼリーとシャーベット作りを楽しんでいました。
←これ、我が家産の紅茶で作りました。興味のある方、
紅茶の予約始めましたので、是非お試し下さい!
2002/6/10
今日で代掻き終わり。
やっと田植えにはいれます。
やっぱり今年も我が家の田んぼが最後でした。
お茶に追われて、自家用の米や野菜はついつい後回しに・・・。
親父やお袋のおかげでなんとかやっていますが。
2002/6/9
今日の午後はお茶の配達がてら、子供らと久しぶりの外出!!
道中あちこちで栗の花が咲いていました。
栗の花って長くて奇妙な形、それに臭い・・・。
2002/6/8
明け方の3時半ごろ火災発生、1日消防活動やら炊き出しやら。
近くなだけに、つらい日。
2002/6/7
今日からようやくうちの田んぼのしろかき、畑でいう「耕す」
みたいなものです。
川から水を引いて、さあ!開始!!
トラクターに驚いてヒキガエル、トノサマガエル、イモリ・・・
いろいろ飛び出してきます。
夢中で追いかけ回す子供らはあっという間に泥だらけ、
私は、その姿に大笑いです!!
2002/6/6
午前中は春野町茶品評会、午後は摘採機の見学。
私は司会やら準備とばたばた。
審査員の「レベルが高く甲乙付けがたい」との評にみんなご満悦。
今年の出来の良さ、春野茶の質の向上を喜び合いました。
2番茶前のひととき、今夜は久しぶりに飲み過ぎた・・・。
2002/6/5
今日は葉面散布、あと憂鬱な仕事、防除をしました。
美しいウグイスの声、野生の草花を眺めながら・・・。
美しい笹百合も咲いています。
自分のやってること、願っていること・・・
数々の矛盾にいろいろ悩む1日でした。
2002/6/4
今日は、一日中親戚の田んぼのしろかき。我が家の田んぼもそろそろやらなくては。
ところで今日は「虫歯予防デー」です。子供らは、歯科検診で「虫歯ゼロ」とのこと。
おやつと食後のお茶のおかげですね!
2002/6/3
今日は、県品評会の調整作業に行ってきました。
荒茶に混ざった茎の部分をピンセットでつまんで取り除くという、
なんとも地味な作業です。ふ〜。
2002/6/2
午前中は消防の水防訓練。
午後は、水稲苗を隣町まで持ちに行き、それから水まき。
今日は暑い!暑い!!暑い!!!

2002/6/1
午前中はサザンクロス商店街のイベント、午後は肥料撒き。
6月に入ったことだし、2番茶に向け気分一新するぞ!!
今夜は地元で「蛍まつり」でした。
去年と比べものにならないほどたくさんの蛍に子供らが感動して帰ってきました。
クリスマスのイルミネーションのようだったとか

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