お茶バカ日記
１１月３０日
この頃のお仕事
寒くなってきて、畑仕事も落ち着いてきました。 ちょっと一休み！といきたいところですが、なかなか・・・。 やりたくてもなかなかできなかったこと、 お茶の成分分析や審査、視察研修などで、あちこち飛び回っています。 また、イベントでお買い上げ頂いたり、御歳暮のご注文を頂いたりで、 仕上げ仕事もたくさんあります。本当に嬉しく、ありがたく思っています！！
成分分析と審査
成分分析お茶を粉末にしてから（左）成分を数値化（右）します。この機械、 ベンツが買える値段だそうです。もちろん、我が家のものではありませんが・・・。
	いろいろなお茶を仲間と一緒に審査。 正式には、点数評価するのですが、 今日はざっくばらんに「言いたい放題 形式」です。 葉の様子や製造方法を推理したり、 誉めたりけなしたり・・・と気がつけば ８時間経過！ お茶の飲み過ぎで、胃が痛くなって しまいました。 みなさん！お酒もお茶もほどほどに・・・。
視察研修
視察研修（御殿場の茶園） お茶の手入れ、製造方法などを勉強してきました。いろいろ情報をいただいたので、 我が家のお茶と相談しながら、あれこれ試行錯誤してみるつもり。 これからが本当の勉強です。
お茶の仕上げ
	暖かいお茶が恋しい季節ですね。 「おいしいお茶を飲んで、心も体も温まって 欲し〜い！」 と願いながらのながらの仕上げ作業です。 お茶の香りがいっぱいで、幸せな気分♪ 詳しい作業風景はこちらです。↓ http://www.kurisakien.com/cyakouba%20shiage.htm
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