お茶バカ日記
１２月２５日
蕎麦打ち
おいしい蕎麦粉が手に入ってので、蕎麦打ちしました。 素人の無鉄砲で、つなぎなし、蕎麦粉１００％で挑戦！ それが、思いのほか、旨いこと、旨いこと・・・。家族み〜んな、大喜び！ 年越しそばのリクエストまで、出てしまいました！
蔵で眠っていた、蕎麦打ち道具を引っ張り出して・・・。	やっぱ、茶農家ならば、茶蕎麦でしょ う。「食べるお茶」を入れました。
こねて、こねて、こねて・・・。子供って、こういうお手伝い大好きなんですよね。
薄くのばしていきます。うまくいかない・・・。でも、味には変わらないからいいよね！？
たたんで、細く切ったら完成。熱湯で、さっと茹でたら、はいどうぞ！
いかがです？自分では、この前よりも様になったと思うのですが。 味は、ご覧の通りです。撮影が終わるやいなや、娘に盗られました。
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