| お茶バカ日記２月〜３月 |
| ３月２４日 |
厳しい寒さに耐えかね枯れた苗木です。自然淘汰され、良い物が残って行きます。 |
枯れた苗木は、元気な物に取り替えられます。 |
||
|
土を寄せ、敷きわらを寄せます。 |
最後に水をかけておしまい。今度こそ、しっかり根付きますように・・・。 |
|||
|
去年定植した苗木です。１年でこんなに大きくなりました。枝数も少なく、上方に伸びきっています。 |
いざ剪定。枝を低く、横に張らせるため、１本、１本丁寧に切り落とします。４年後には、小さいながらも１筋の長い畦（うね）になることでしょう。 |
|||
|
完成。暖かい日差しと共に、沢山の枝が伸びてきます。なかなか、手間のかかる子供です。これから４〜５日はつきっきりです。 |
||||
| ３月１０日 |
 大茶樹の前で記念撮影。 県の天然記念物に指定されたものは残念ながらもうありません。がこの樹（岡村さん所有）も大きい！！一真の身長が１ｍなので、３ｍはありそうです。 |
今日は町内をドライブ。 ３月だというのにつららを発見！子供達はポリポリ食べてしまいました。お腹大丈夫？ |
||
| ３月７日 |
火入れ 仕上げたお茶に火を入れる最終段階。うん、。香りよし！！ |
火入れ機からお茶 がでるところ。まだ、温かいので、急いで広げて冷まします。工場中、いい香りがいっぱい！！ |
||
 香り良し、色つや良し、味も・・・良し。ぽりぽり食べて確認。できたては香ばしくて結構おいしい。やみつきになっています。 |
しいたけ お隣りさんから自家製しいたけをいただきました。その大きさに子供達は大喜び！！食べたらぷりぷり、そのおいしさに、またまた大喜び！！ |
|||
| ３月６日 |  |
|||
| ２月２3日 |
肥料まき 小さな苗木に肥料をあげるには、すべて手作業。 腰を曲げ、１株１株丁寧に置いていきます。うちの経営理念「流汗悟道」を身をもって体験しています。 |
敷き草 今日も草取り。あ〜、腰がいたい。 その後、敷き草といってわらを苗木の根本に丁寧に置いていきます。これによる効果は一石二鳥どころではない。布団のように温かく、ダムのように水分、土の流亡を防ぎ、雑草をも防ぐ。そして、そのわら自身は有機質肥料として殉職します。 |
||
| ２月２２日 |
|
|||
| ２月１５日 |
|
|
||
| ２月１日 |
|
|||
|
||||
今日も肥料まき
援団３号（香代子）